雞排洗干凈,在雞排上劃幾刀,腌制會(huì )更入味。在雞排中加入耗油,生抽,胡椒粉腌制。(我是提前一個(gè)晚上腌制好放冰箱,隔天就可以拿出來(lái)炸。)
面包糠炸雞排的做法
步驟1 雞蛋一個(gè),打散。做法
步驟2 面包糠做法
步驟3 面粉做法
步驟4 腌制好的雞翅裹一層面粉做法
步驟5 再裹一層雞蛋液做法
步驟6 最后在裹一層面包糠就可以準備炸雞翅了。
步驟7 油燒熱,放入雞翅炸至雞翅金黃熟透。做法
步驟8 盤(pán)子鋪上吸油紙做法
步驟9 把雞翅放吸油紙上吸油多余的油。做法
步驟10 擺盤(pán)做法 步驟11 也可以這樣擺好,擠點(diǎn)番茄醬蘸著(zhù)吃。